Restaurang
En restaurangverksamhet ska leva upp till lagstiftningens krav på att lokalerna ska hållas rena och i gott skick. Utrustning, föremål, tillbehör etc. som kommer i direkt kontakt med livsmedel ska rengöras effektivt och tillräckligt ofta för att förhindra risk för kontaminering.
INSTA800 - Vad är det?
INSTA 800 är en nordisk standard som används för att mäta och bedöma städkvalitet på ett objektivt sätt.
Till skillnad från vanliga städrutiner fokuserar den inte på hur man städar – utan på hur rent det faktiskt är när arbetet är klart.
Renheten bedöms utifrån förekomst av damm, smuts och fläckar på olika ytor, och resultatet graderas i nivåer från 1 till 5, där nivå 5 är högsta möjliga kvalitet.
Med INSTA 800 får du en tydlig, mätbar och jämförbar standard som skapar trygghet för både personal och gäster – särskilt i miljöer som restauranger, där renhet är avgörande för säkerhet och upplevelse.
Varför är INSTA 800 viktigt för restauranger?
INSTA 800 säkerställer att restaurangen håller en verkligt hög hygiennivå – inte bara att den ser städad ut. Genom att mäta renheten objektivt minskar risken för kontaminering, bakteriespridning och andra hygienrelaterade problem som kan påverka både mat och gäster. Standarden bidrar också till en tryggare och mer hälsosam arbetsmiljö för personalen, eftersom renhetsnivåerna är tydligt definierade och lätta att följa.
För gästerna innebär det ett mer professionellt och pålitligt intryck – något som direkt påverkar upplevelsen och kan stärka restaurangens rykte. Tack vare att INSTA 800 bygger på mätbara nivåer blir det dessutom enkelt att kvalitetssäkra, dokumentera och följa upp städresultaten, oavsett vem som utfört arbetet.
Daily X1 - Restaurangers svar på ren miljö!
Med vår kombiskurmaskin Daily X1 säkerställer ni en konsekvent ren och hygienisk miljö för både personal och gäster. Maskinens smarta konstruktion och ergonomiska design gör den enkel att använda samtidigt som den minskar belastningen på personalen och förebygger slitage i det dagliga städarbetet.
Daily X1 levererar ett jämnt och dokumenterbart städresultat, vilket gör det enkelt att uppfylla INSTA 800:s renhetsnivåer – helt utan kemikalier. Tack vare effektiv rengöring med endast vatten kan ni arbeta mer hållbart utan att kompromissa med hygien eller kvalitet. Spiller någon en dryck eller hamnar mat på golvet hanterar ni snabbt situationen och håller en hög hygienstandard hela dagen.
Kombinerar ni Daily X1 med vårt ultrarena vatten och våra Decitex-dukar säkerställer ni att inte bara golven, utan även bord, köksytor och toaletter, rengörs på ett sätt som uppfyller INSTA 800:s rekommendationer– fortfarande helt kemikaliefritt.
100%-Water & Decitex
I en restaurang rengörs ytor kontinuerligt under hela dagen. Serveringsbord torkas mellan sittningar, köksbänkar används under pågående service och toaletter belastas hårt från öppning till stängning. I dessa miljöer, där livsmedel hanteras och höga hygienkrav är en självklarhet, är kemikaliefri rengöring en stor fördel.
Decitex moppar och dukar är utvecklade för professionell användning och fungerar optimalt tillsammans med ultrarent vatten. Med denna metod avlägsnas smuts, fett och bakterier effektivt – utan att lämna några kemikalierester efter sig. Resultatet blir en hög och jämn hygiennivå med minimal ansträngning, samtidigt som risken för kemikaliekontakt minskar, arbetsmiljön förbättras och en tryggare vardag skapas för personalen. Lösningen möter restaurangens krav på både säkerhet, effektivitet och hållbarhet.
När golven behöver mer än underhåll
Efter intensiva arbetspass och långa öppettider krävs ibland en mer grundlig rengöring. Excentr 30–20+B är utvecklad för djuprengöring av golv i restaurangmiljöer med högt slitage.
Maskinen lämpar sig särskilt väl för kök, diskrum, lager och toaletter där smutsen sitter hårdare och hygienkraven är extra höga. Trots sin kraft är den smidig att arbeta med och bidrar till ett långsiktigt säkert och rent arbetsutrymme.
